Засолим огурчики 🙂

Очень много огурцов в этом году ❗ 😯
Ингредиенты:

• Огурцы
• Чеснок
• Укроп
• Листья хрена
• Листья смородины
• Листья вишни
• Перец острый
• Перец горошек
• Перец душистый
• Гвоздика
• Лавровый лист
• Соль

Огурцы уложить в ведро плотно, стоя, перекладывая слои укропом, листьями смородины, вишни, верхний ряд накрыть листьями хрена (можно добавить 2 венчика кинзы и 3 листа мяты).
Залить рассолом до краёв, что бы он полностью закрывал огурцы.
Рассол делается из расчёта, столовая ложка соли на пол литра воды.

Ставим под гнёт на пять дней в прохладное место.

Через неделю получаем такие огурцы.

Раскладываем огурчики с зеленью и чесноком по банкам.
Рассол прокипятить, залить банки на 10 минут, потом слить рассол, снова его прокипятить и залить в банки, закатать крышкой.
Банки поставить на крышки до остывания.

P.S. Зимой равнодушных не будет ❗ 😀