Летом просто некуда деваться от урожая чёрной смородины 😀
Сделаем соус для мяса из чёрной смородины.
Ингредиенты:
- Чёрная смородина — 1 кг.
- Чеснок — 300 гр.
- Базилик — 100 гр.
- Кинза — 100 гр.
- Петрушка — 100 гр.
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
Измельчаем блендером чёрную смородину и чеснок.
Добавляем зелень и так же перемалываем блендером.
Доводим соус до однородной массы.
Добавляем в соус сахар и соль.
Раскладываем соус по банкам и храним в холодильнике.
Подавать чёрносмородиновый соус можно, например, к рёбрышкам гриль 😎 🙂
