Слой опят прошел в лесах возле Одерихино.
Чуть не пропустили, но всё же успели набрать крупных и чистых 🙂
Опята идут по берёзовым пням на старых лесозаготовках.
Огромные шляпки осенних опят.
Абсолютно чистые, червей нет потому что морозом насекомых затормозило.
Мелкие опята тоже попадались, но мало.
Итог первого дня сбора – две корзины по 15 литров.
На второй день устроили ещё одну вылазку за опятами, попутно попадались лисички и белые с подосиновиками.
Итог второго дня тихой охоты – ещё две корзины опят.
Мариновать не стали, решили пустить опята в жарку и заморозку.
Чистим, режем, промываем и сразу на сковороду, выпариваем воду и обжариваем на сливочном масле.
С одного захода в лес, две корзины по 15 литров, получаем 18 пакетов по 330 грамм жареных опят 😎
В итоге за два дня сбора – получаем 28 пакетов готовых замороженных опят, ну и наелись жареных до отвала 🙂
GPS треки тихой охоты на опят.
Max elevation: 196 m
Min elevation: 146 m
Average speed: 5.24 km/h
Total time: 03:08:43
Max elevation: 182 m
Min elevation: 149 m
Average speed: 5.01 km/h
Total time: 03:17:55
