Запекаем мега-тыковку фаршированную курицей с картошкой и сладким перцем 🙂

Ингредиенты:

• Тыква 5 кг.
• Куриное бедро без кости 850 гр.
• Сыр 100 гр.
• Картофель 5 шт.(700 гр.)
• Перец сладкий 2 шт.
• Томаты 2 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Чеснок 3 зубчика.
• Соль 1 ст. л.
• Перец чёрный молотый 1 ч. л.
• Майоран сушеный 1 ч. л.
• Базилик сушеный 1 ч. л.
• Хмели-сунели 1 ч. л.

Чистим тыкву – вырезаем верхушку, она нам не понадобится, и вынимаем семечки, ложкой соскребаем лишнее со стенок, что бы увеличить объем.

Нарезаем курицу кусочками, перец, лук, томаты, картофель кубиками.

Обжариваем картофель, до неполной готовности.

Обжариваем курицу с томатами, перцем и луком, так же не до полной готовности курицы. Добавляем в эту смесь специи(майоран, базилик, хмели-сунели), чеснок мелко нарезанный, солим получившуюся смесь.

Выкладываем горячую обжаренную курицу и картофель в тыкву, перемешиваем начинку.

Горловину тыквочки закрываем тёртым сыром.

Нагреваем духовку до 200 градусов, ставим тыкву на противень (лучше постелить фольгу на дно).

Запекаем мега-тыкву 1 час 30 минут при температуре 200°.

Получаем такой чудный и вкусный фаршированный овощ 🙂

На тарелке это выглядит так.

Запечённые стенки мега-тыквы тоже съедобны и очень вкусны 😉

P.S. Прыемнага апетыту ❗