Трактир-музей Шаляпинская верста в Перелесках.
По телефону +7(980)7020264 Вы можете заказать столик в трактире на 163 километре Ярославского шоссе.
Трактир «Верста» в деревне Перелески известен многим уже давно. Но! У него сменились владельцы! И теперь это трактир-музей, где история, культура и гастрономия сливаются воедино.
Великий русский певец Федор Шаляпин любил здешние места. В Охотино он гостил с семьёй у своего друга художника Константина Коровина, а потом и вовсе приобрёл землю в Ратухино и построил усадьбу, которую с гордостью называл «местом красоты непомерной». Именно здесь, в окружении живописной природы, Шаляпин находил вдохновение и покой.
А взяла на себя управление трактиром известная в Переславле семья пекаря Бахмута. Олеся и Александр сохранили дух места, добавив к нему современные элементы гостеприимства. Теперь здесь можно не только попробовать блюда традиционной русской кухни, но и принять участие в экскурсии с мастер-классом по выпечке Охотинского хлеба или колобка в настоящей русской печи (600р./чел).
На мой взгляд, посещение трактира-музея станет хорошим дополнением на маршруте Переславль-Залесский — Охотино, где гости смогут отведать, к примеру, щи в горшочке с лепешкой по-шаляпински или уху рыбацкую Шаляпинскую с юшкой.
Кухня без изысков, на зато и цены в трактире невысокие: салаты от 130р., супы от 250р., вторые блюда от 180р. Так что идеальный вариант для обеда большой туристической группы или семьи. Правда заказ на меню лучше делать заранее, чтобы точно на всех хватило.
Во время нашего визита Олеся провела нам небольшую экскурсию. Она рассказала какие эпизоды запечатлены на картинах и фотографиях, украшающих трактир. Поведала, как тяжело было определиться с названием, кто в итоге помог с выбором, и в какой проект они вписались. Было очень душевно!
Кроме того, здесь организован небольшой магазинчик, где любой гость может приобрести что-то из товаров местных производителей:
Так что приезжайте в гости, не только чтобы перекусить, но узнать много интересного из истории хлебопечения, русской печи, о хлебе, а также чтобы попробовать испечь хлеб своими руками!
Предметы интерьера.
Меню трактира.
Подача блюд (Запечённый сыр и драники).
Наша экскурсия.
Магазинчик с местной продукцией.
Контакты:
+7(980)7020264 трактир
+7(926)0909024 запись на экскурсию с мастер-классом
Экскурсия для групп от 20чел.
Telegram @PekarBakhmut
Ярославская область, городской округ Переславль-Залесский, деревня Перелески, Центральная улица 34, автомагистраль М8 Холмогоры, 163 км., 56.868937, 39.061347.
