Шашлык из баранины

GAP_60D_9504

На восьмое марта жена заказала шашлык из баранины 🙂

Ингредиенты:

  • Нога барана – 3.2 кг.
  • Лук – 0.5 кг.
  • Лимон
  • Специи
  • Перец чёрный молотый
  • Соль

GAP_60D_9478

GAP_60D_9482

Лёгкими движениями ножа отделяем кость от мяса.

GAP_60D_9479

GAP_60D_9481

Смешиваем мясо с луком, лимоном и специями, оставляем на 12 часов в прохладном помещении.

GAP_60D_9487

Нанизываем шашлык на шампура.

GAP_60D_9497

Жарим шашлык из баранины на мангале минут 20.

GAP_60D_9498

Снимаем шашлык с шампуров, в горшочек, что бы не остыл и пропарился, пока мы накроем на стол.

GAP_60D_9509

Кушать подано ❗

GAP_60D_9510

GAP_60D_9511

P.S. Кость и жир не выбрасываем – пригодится на шурпу 😉

Похожие записи:

  • Шашлык из курицы08.11.2009 Шашлык из курицы (1)
    Готовим шашлык из курицы в кефире с базиликом. Для этого нам […]
  • Шашлык из свинины20.10.2009 Шашлык из свинины (3)
    Сегодня мы будем готовить обычный шашлык из свинины. Классический. Берем свиную […]
  • Щука запечённая на углях13.10.2009 Щука запечённая на углях (0)
    Решили мы с супругой приготовить свежей рыбки запечённой… И попалась нам щучка под […]
  • Стейки из свинины14.11.2009 Стейки из свинины (3)
    В этот раз мы будем жарить стейки из свинины 🙂 Для этого нам […]
  • Беззубки гриль14.07.2016 Беззубки гриль (0)
    Готовим беззубки на мангале 🙂 Ингредиенты: Беззубки речные […]

QR Code
  1. Приятного аппетита! 😛

    VA:F [1.9.22_1171]
     2

Написать коммент