Гороховый суп

GAP_60D_8587

Варим гороховый суп на рёбрышках.

Ингредиенты:

  • Горох колотый – 300 гр.
  • Рёбрышки свиные
  • Картофель – 4 шт.
  • Лук – 3 шт.
  • Морковь – 3 шт.
  • Перец
  • Лавровый лист
  • Соль
  • Растительное масло

GAP_60D_8576

Обжариваем рёбрышки на сильном огне до корочки, солим и перчим.

GAP_60D_8578

Обжариваем лук с морковкой.

GAP_60D_8579

Выкладываем рёбрышки в чугунок с водой, даём закипеть. После этого добавляем горох.

GAP_60D_8580

Варим 30 минут.

GAP_60D_8581

Достаём рёбрышки, режем их на отдельные кусочки. Режем картофель кубиками.

GAP_60D_8583

Ребрышки, картофель, морковку с луком возвращаем в чугунок и варим 15 минут.

GAP_60D_8585

Подаём на стол и кушаем прекрасный гороховый супчик 🙂

GAP_60D_8588

GAP_60D_8589

Похожие записи:

  • Тушеная говядина23.11.2013 Тушеная говядина (1)
    Приготовим тушеную говядину. Ингредиенты: Говядина - 2 кг. Лук - 8 […]
  • Котлеты из лисичек и риса16.10.2016 Котлеты из лисичек и риса (0)
    Гуляя по лесу в середине октября было очень приятно увидеть лисички. Не […]
  • Плов18.12.2012 Плов (0)
    Ферганский плов. Недавно готовили плов при -20 °С и я вспомнил о этой рубрике […]
  • Стейки из свинины14.11.2009 Стейки из свинины (3)
    В этот раз мы будем жарить стейки из свинины 🙂 Для этого нам […]
  • Шашлык из свинины20.10.2009 Шашлык из свинины (3)
    Сегодня мы будем готовить обычный шашлык из свинины. Классический. Берем свиную […]

QR Code

Написать коммент