Уха

В этом выпуске мы приготовим Уху!

Для этого нам понадобится рыба вот такая 🙂

Берём две плотвы и одну щуку, потрошим и чистим их + разжигаем костёр.

Наливаем воду в котелок( у нас 6 литров), и кладём туда две плотвы + голову щуки.

Ставим котелок на огонь.

Ждём закипания и варим минут 5-7 после закипания, пена сама выпрыгнет из котелка.

Снимаем котелок, с первым наваром, с огня и вытаскиваем плотву и голову щуки + подкладываем ещё дровишек.

Берём тушку щуки и режем её крупными кусками, чистим восемь картофелин, пару морковок, пару луковиц.

Укладываем всё это в котелок, не разрезая овощи, и ставим на огонь.

Варим уху до закипания и кладём пару столовых ложек соли + штук 15 перца душистого + 3 лавровых листа.

Продолжаем варить уху до готовности картофеля. Когда картофель почти готов добавляем стопку водки в уху.

Снимаем котелок с огня и гасим уголёк из костра в ухе.

Даём остыть, что бы не горячая была.
Как уха остыла, наливаем её в миски и под водочку кушаем 🙂

P.S. Получилась просто обалденная уха. На следующий день её можно есть не разогревая 😉

Похожие записи:

  • Щука запечённая на углях13.10.2009 Щука запечённая на углях (0)
    Решили мы с супругой приготовить свежей рыбки запечённой… И попалась нам щучка под […]
  • Шашлык из курицы08.11.2009 Шашлык из курицы (1)
    Готовим шашлык из курицы в кефире с базиликом. Для этого нам […]
  • Шашлык из свинины20.10.2009 Шашлык из свинины (3)
    Сегодня мы будем готовить обычный шашлык из свинины. Классический. Берем свиную […]
  • Шашлык из баранины08.03.2014 Шашлык из баранины (1)
    На восьмое марта жена заказала шашлык из баранины 🙂 Ингредиенты: Нога барана […]
  • Суприто20.04.2013 Суприто (1)
    Обновлено: Приготовим картофель с говядиной в казане. Ингредиенты на 8-ми […]

QR Code
  1. Отлично!! Тоже дивный рецепт спишу..

    VN:F [1.9.22_1171]
     1

Написать коммент