Лечо из чесночных стрелок

Изумительно нежное лечо из чесночных стрелок 😎

Мне всегда было жалко отправлять такую гору стрелок на компост, а маринованные как то не очень… Оказалось что я не одинок 🙂

Ингредиенты:

  • Стрелки чеснока ~ 1.6 кг.
  • Растительное масло – 250 мл.
  • Томатная паста – 700 гр.
  • Яблочный уксус 6% – 125 мл.
  • Сахар – 200 гр.
  • Соль – 60 гр.
  • Вода – 1.1 л.

Обрываем стрелки с чеснока и нарезаем их произвольным образом, 1-3 см.

Не надо мучиться с ножом и доской – используйте садовый секатор 😉

Делаем маринад не добавляя в него яблочный уксус, даём закипеть.
Выкладываем стрелки в маринад и варим 15 минут постоянно помешивая.

Добавляем яблочный уксус и варим лечо ещё 3 минуты.

Раскладываем по банкам и закрываем крышками.

Приятного аппетита ❗ 🙂

Похожие записи:

  • Томаты маринованные26.08.2014 Томаты маринованные (1)
    Маринуем помидорчики 🙂 Ингредиенты: Томаты - 10 кг. Яблоки - 10 […]
  • Огурцы солёные08.08.2015 Огурцы солёные (0)
    Засолим огурчики 🙂 Очень много огурцов в этом году ❗ […]
  • Томаты в яблочном соке26.08.2014 Томаты в яблочном соке (5)
    Помидорки в яблочном маринаде 🙂 Ингредиенты: Томаты мелкие - 5 […]
  • Рассольник02.09.2017 Рассольник (2)
    Переросли огурцы ❓ Не беда, выход есть ❗ Заготовим рассольник на зиму […]
  • Тикка16.08.2013 Тикка (0)
    Готовим тикку из курицы. Ингредиенты: Филе куриное без кожи - 2 кг. Кефир - […]

QR Code
  1. Масштабно у тебя получилось! Я еще банки под куртку ставлю. Хотя оставалась половина банки прямо на столе, крышку прижало так, что открывал с хлопком 😉

Написать коммент