Лечо из чесночных стрелок

Изумительно нежное лечо из чесночных стрелок 😎

Мне всегда было жалко отправлять такую гору стрелок на компост, а маринованные как то не очень… Оказалось что я не одинок 🙂

Ингредиенты:

  • Стрелки чеснока ~ 1.6 кг.
  • Растительное масло – 250 мл.
  • Томатная паста – 700 гр.
  • Яблочный уксус 6% – 125 мл.
  • Сахар – 200 гр.
  • Соль – 60 гр.
  • Вода – 1.1 л.

Обрываем стрелки с чеснока и нарезаем их произвольным образом, 1-3 см.

Не надо мучиться с ножом и доской – используйте садовый секатор 😉

Делаем маринад не добавляя в него яблочный уксус, даём закипеть.
Выкладываем стрелки в маринад и варим 15 минут постоянно помешивая.

Добавляем яблочный уксус и варим лечо ещё 3 минуты.

Раскладываем по банкам и закрываем крышками.

Приятного аппетита ❗ 🙂

Похожие записи:

  • Борщ23.08.2018 Борщ (1)
    Делаем заправку для борща на зиму 🙂 Ингредиенты: Свекла - 1 кг. Морковь […]
  • Аджика из кабачков07.08.2016 Аджика из кабачков (7)
    Вкусная и простая в приготовлении аджика из кабачков […]
  • Закуска из кабачков17.08.2014 Закуска из кабачков (4)
    Прекрасная закуска из кабачков 🙂 Ингредиенты: Кабачки - 3 кг. Перец […]
  • Салат из цветной капусты17.08.2016 Салат из цветной капусты (1)
    Заготавливаем на зиму цветную капусту в томатном соусе […]
  • Аджика24.08.2014 Аджика (0)
    Местная аджика 🙂 Ингредиенты: Томаты - 2.5 кг. Перец сладкий - 1 […]

QR Code
  1. Масштабно у тебя получилось! Я еще банки под куртку ставлю. Хотя оставалась половина банки прямо на столе, крышку прижало так, что открывал с хлопком 😉

Написать коммент